Mooie maandag

Wat een bezigheid in de keuken op de vroege morgen, en het ruikt zo lekker
FAF98FC1-EDF1-4BE9-95B3-C6EC89225E20
In de linker crockpot staan de stukjes procureurvlees voor de pulled pork af te koelen nadat ze een hele nacht en halve morgen hebben staan sudderen op low heat. Zodra het handwarm is zal ik het vlees uit elkaar plukken en per portie invriezen
A044658D-0C68-4F83-9A45-F496D7E51685
in de rechter crockpot staat de pasta saus die ik om 9 uur ben gestart, genoeg voor acht porties
0A9C4AF5-AB5B-4512-BF92-E894361CF0BC
En al die tijd ligt Jon lekker te slapen op de naaimachine trolley, “roep me maar als het eten klaar is”.
A83B2DCD-6EE6-4108-A91D-A14FB26CFD36
Zaterdagmorgen was hij er als de kippen bij toen ik de bestelde lampen uitpakte, wat een grote doos voor die paar dingen
F5DD38A4-C906-45FE-872D-CFB3576DC485
Gisteravond gingen we even op kraambezoek bij Tim, om de Ragdoll Luna bewonderen
52EE3C0E-F54F-48CB-9773-6C8AE3D5134B
Ze is zo zacht en lief, en met bijna 5 maanden oud al groter dan Loki. Ze zouden pas poezen nemen na hun verhuizing, maar deze kwam op hun pad, de eigenaar bleek allergisch te zijn. Vanwege de COVID maatregelen werkt Tim weer van huis uit, dus dat is wel fijn voor Luna. En op dagen dat hij toch naar werk moet, ga ik lekker met Luna kroelen.
Poes nummer twee is al gereserveerd en komt na de verhuizing, een dotje met een Ragdoll moeder een Siberische vader, ja dan begint het wel te kriebelen hoor
64D8D312-D9FA-4B18-8A94-8111555BA009
Ik ga vandaag verder met waar ik zaterdag was gebleven, met het op maat snijden van HST’s,
59131FAE-68C2-4CA5-9A10-8A455A908D3C
Ik heb nog zo’n 60 te doen 😅
Ik kan pas de boel in elkaar naaien als ik alle blokjes op maat heb gesneden zodat ik ze door elkaar kan husselen, want bij de stapels die ik nu tegenkom zitten teveel van dezelfde kleuren. Géén idee meer hoe groot hij gaat worden, ik vermoed 150x 150cm. Hier word ik ook vrolijk van.
FED95F73-4826-41AB-8429-B207EFDA4668

Productielijn

Met het knippen van de maskerstoffen was ik net iets te enthousiast, ik maakte ze in drie maten en naaide ze achter mekaar
0B356F9B-B721-4F52-A4DB-9E7F9A619009
Jon nam weer plaats onder zijn hoogtezon
368DBA46-E6F8-4813-AB8A-A16D8AA89871
Loki lag onder het bureau op een doos ontdekte ik later toen ik wat opraapte en ze wakker werd en de kamer uitliep nog voordat ik een foto van haar kon maken
En na drie middagen had ik 41 mondmaskers af, een paar voor mijn man en mij, en de rest voor mijn kinderen en aanhang
4D8071CC-23AF-445C-A614-C96A7974ACD2
38922C91-82DC-46E8-94C8-679F77A2729C
Het doorvoeren en vastknopen van de 30 cm lange bandjes ( uitgerekte stroken van t-shirts) koste me nog een halve dag, ipv de uiteinden samen te knopen of door een stoppertje te halen, knoopte ik elke uiteinde over de andere uiteinde, zodat de lus op gewenste lengte kan worden geschoven, deze knoop heet schuifknoop of in het Engels a sliding knot. Klik hier om te zien hoe je die kan maken. Op de foto hieronder heb ik het rechtse knoopje nog niet strak getrokken, zodat je kan zien hoe ze lopen, de bedoeling is dat de uiteinde van het linker knoopje naar links uitsteekt, en van de rechter naar rechts. Voor armbandjes wordt deze schuifknoop ook gebruikt, maar dan meestal met meer slagen om het deel waarover het moet schuiven. De enkele slag die ik gebruik werkt prima en blijft ook goed zitten. 
F0599B4D-7756-40F0-AA04-BCA8510A0A2F
Tijd voor een soep die staat, een erwtensoep die de dag tevoren was gemaakt in de crockpot. Ik heb het deze keer met ribbetjes er in gemaakt, normaal gebruik ik sucadelapjes, maar die waren op bij de slager. Vlees goed aangebraden, op 350 gr spliterwten gelegd, de groenten van twee erwtensoeppakketten van de Plus fijngesneden op een halve knolselderie na, en dan nog 1,2 li heet water er bij gedaan. De pan zat behoorlijk vol, dit was na 6 uur sudderen
B4B7A475-EF17-4810-A42D-43703E78263E
 het vlees viel al van de botten af, dus haalde ik het er uit, verwijderde botten en stukken kraakbeen, en ging het uitgeklaard getrokken vlees weer in de pan, en zo zag het er uit na nog vier uur sudderen.
C0290FE7-B713-4928-AC37-BD4FCAFDCFC5 
 daarna afkoelen en de koelkast in. Een dag later schepte ik er een flinke portie uit voor mijn zwager, en gingen vier porties de diepvries in, en de rest
18E075BA-CAB8-44E7-AE02-A3229C232940
smikkelden wij lekker op, uiteraard met een een stukje klein gesneden rookworst. Zalig!96A99488-A678-4F58-B6B2-D78C12E142CF
Ondanks dat de soep tien uur heeft gesudderd op low zijn de plakjes wortel nog heel, de spliterwten waren wel opgelost in de soep. Voor herhaling vatbaar,  ik maakte deze voorheen altijd met de hogedrukpan, maar als ik het kan helpen gaat het voortaan in de slowcooker.

Veghel

Mijn Bernina had een valpartij van lage hoogte (10 cm?) meegemaakt en eindigde op zijn zijkant toen ik vorig jaar over een losse veter struikelde en daarbij mijn ringvinger brak. De machine deed het gewoon, de buitenkant zat een beetje losser dan normaal maar dit hinderde het naaien niet. Pas toen afgelopen weken de kniehevel steeds los schoot besloot ik om hem eens na te laten kijken, en na telefonisch afspraak met naaimachinehandel Rijkers in Veghel prikten we een dag dat we hem kon brengen er op kon wachten, het zou ongeveer 2 uur duren. In de winkel stonden allemaal tassen van een wedstrijd die nog gaande is
D72BAD49-830F-4716-B5C6-BC318502E276
die bij de kassa is ook leuk
2F19FD4A-0070-47CE-85DB-EBAA1E3B6A2A
Manlief was voor de gezelligheid meegekomen, we gingen terwijl de machine werd nagekeken naar Den Bosch, niet voor een stadswandeling maar voor de Bossche Bollen. Normaal zouden we bij bakker de Groot een kopje koffie met bol nuttigen, maar dat was nu geen optie vonden wij, ook al zou het gekund hebben. Dit hebben we dus lekker thuis gedaan
D2E3ECB7-2A89-499E-A671-61115EB54AF1
Om 5 uur (drie uur later) was de machine klaar, er was een nieuw stuk buitenkant van onderen opgezet en dus ook een nieuwe aanschuifblad omdat de oude niet op de nieuwe paste. Het “slot” waar de kniehevel in klemde was uitgesleten en ik kreeg twee opties: het slot vervangen of een kniehevel met dikkere pen zodat het er wel goed in klemde. Ik koos voor het laatste, ik vreesde dat het slot vervangen nog meer tijd zou kosten, de monteur was hier blij mee zag ik.  Mijn oude aanschuifblad -die ik niet mee had genomen want wie verwacht dat nou- moet ik wel terugbrengen of opsturen.
89E2510D-1A6C-4621-9BD2-89753E1A73BD
Ik kocht nog tien spoeltjes, want ik ben mijn spoelhouder vol met berninaspoeltjes kwijt, nérgens te vinden. Zal vast wel weer boven komen drijven, ik heb voor zover ik weet alle tassen waar het in kon zitten doorgespit.
60B2D31F-C55F-444D-94AF-E8A8E8C6869C
Ook een handige pincet en een mooie schaar kwamen mee naar huis, de schaar knipt zalig en de gaten voor duim en vingers zijn royaal.
E969D6F9-20F1-47B3-A644-1A918B9B51CA
Na één keer de kniehevel in en uit het gat te hebben gedaan is het ringetje al    kapot, ik zal de zaak bellen of ze nieuwe ringetjes kunnen opsturen. Het fijne van deze kniehevel is dat het horizontale deel een stuk langer is en de naaimachine een stukje verder van de rand van de tafel af kan staan zonder dat de knik naar beneden in de weg zit. En misschien doet hij het ook goed zonder dat ringetje.
76BB5C75-39B4-4624-ADE4-16ABF4ACB600
De bestelde stoffen zijn ook al binnen, altijd een gok of de print niet te groot is en of de kwaliteit stof ook goed is bij de niet-quiltwinkel. De bonte stof rechts is geweldig als binding als je de stroken diagonaal snijdt.
7E6EDB9D-B6E2-41D4-86BE-9551A889BBB5
De lichte lieveheersbeestjes stof en de bonte stof rechts komen van Quiltshop Leur, ik kreeg er nog een lief stofje bij,
BBFABC5F-34C9-4092-B607-8E502297C7C4
net genoeg voor een 😷, stof links op de foto komt van de Stoffenkoning uit Rucphen, wacht, dit is niet handig, nu moetje weer naar boven scrollen om te zien wat ik bedoel met links, dus hier een aparte foto
7E6EDB9D-B6E2-41D4-86BE-9551A889BBB5
 Beiden voor maskers, de monsterstof is enig en van een hele mooie kwaliteit
Onderop de stapel zie je nog een stukje van de witte antibacteriële poplin
Ik kan weer vooruit, zodra ik uit de dip ben, want de nieuwste update van de besmettingen maken me bang en zijn deprimerend. We zullen de komende tijd onze kinderen alleen van een afstand kunnen zien aangezien ze allemaal een beroep hebben waarbij ze veel in contact komen met zieken en scholieren. Dus niet even bij mekaar om samen te eten of koffie te drinken, de Bossche Bollen zitten in de diepvries tot nader orde. Was ik nu maar een kat, kijk hoe gelukzalig ontspannen Jon erbij ligt.
3779637B-19F0-4EDF-B244-45573D5A0243

Mooie luchten

96E02F38-9C3B-4687-906F-A7F94B888044
Zondag reden we naar Amsterdam, een bezoekje brengen aan Evelien, onderweg afwisselend regen en zon, een regenboog kon niet uitblijven
63DF6635-E0A4-4138-A3CC-E2ABE7D9A162
Haar appartement links, de ravage van de afgebrande kringloopwinkel er naast
0F9A7E21-9D5D-4AD1-ACED-78492327640C
En er achter
830BC6DE-4BD5-424C-93C1-D4FE7EF53426
Evelien woont op de bovenste verdieping in het midden. Het was gezellig, lekker bijgekletst en samen nog gegeten
381BC211-A6D6-4640-BA8C-049623605E28
De crockpot die ik had gekocht en Evelien voor me had aangenomen ging mee naar huis, een grote ovalen pan waar komend weekend erwtensoep in gemaakt gaat worden 😊
59C59874-B83B-4A19-B4BD-E1C32CAAF6E0
Op verzoek van Evelien heb ik nog een lading maskers gemaakt, Jon hield me gezelschap, een groot (en leeg) speldenkussen kwam goed van pas 63429AC1-D481-430C-A1FB-25BEC139226E
En dit is het geworden, deze zitten het lekkerst vond ze.
76FB3283-7EDF-4E80-8BFD-29C9DE282F23
Ik heb meerdere van dezelfde stof gemaakt, hier  een van de vele tutorials, ongeveer zoals ik ze maak. Voor mijn lief heb ik die met Egyptische printje gemaakt, ik heb hem ook iets groter gemaakt dan de anderen. De lintjes zijn van T-shirts waar ik 1 inch brede stroken van heb gesneden, even aan het strookje trekken en het rolt op tot een zacht en rekbaar lint.
Voor de binnenkant gebruik ik antibacteriële poplin hier gekocht. Ja ik weet het, COVID19 is een virus en geen bacterie, maar het is gewoon een fijne soepele stof met zeer dichte weving die niet verstikkend draagt. Omdat de verplichting van mondkapjes er aan zat te komen bestelde ik her en der wat leuke stoffen, plus nog een paar meter van die antibacteriële poplin. Je moet wat he. Van quilten kwam afgelopen dagen niks, mijn Bernina moest even naar de reparateur, hierover morgen meer.

Kersterig

Met de dalende temperatuur en het gure weer komt het kerstgevoel dichterbij, en al helemaal toen ik aan deze kerstquilt  (gemaakt door Marte) werkte, het ging alleen niet zo snel als ik had  verwacht.  Er ging een ochtend verloren aan navelstaren, de melding dat het aantal coronabesmettingen te snel oploopt werkte verlammend. Uiteindelijk kon ik mezelf bij de kladden grijpen, muziek op en quilten maar
8467EA37-3C24-4860-9596-BDE2A2119E3E
Voor de buitenste borden moest ik streepjes en lijntjes zetten voor het hulstblad met besje- en krul motief, ik heb het al vaker gemaakt, ik zag dat Jessica Gomez er een filmpje van had gemaakt,
Follow the YouTube link to check out my holly leaf border tutorial http://youtu.be/Ev567aLY1Bo
33531FBA-16D2-4AB8-9FCB-349DE035456D
met een kalkpotloodje waarvan je de dunne lijntjes heel makkelijk uitborstelt (Je kan ook dikkere lijntjes trekken, maar dat vind ik niet nodig)
9B10ACCF-42A8-4402-86E8-4C1E102EA33F
en dan ziet het er met steekjes zo uit, niet helemaal zoals in het filmpje, maar dat hoeft ook niet. 
E71312D5-7488-4EED-B136-793828822D29
Jon kwam er bij liggen, en zonder dat ik iets moest zeggen nam hij plaats op het proefquiltje
A451620B-B8DD-4C27-B55A-34F8CB5F35AE
Toen hij uitgerust was wilde hij het klosje van dichterbij bekijken, alleen dat witte ding zat in de weg,
595BE054-0795-40E9-9912-490BE9FF58C9
Veel beter zo
FA201C3C-B21F-4F7A-B9EE-244FAB4ABDAC
Het klosje staat op een spoeltje zodat het soepeler ronddraait. De blaadjes komen mooi uit met strijklicht
9B91CA87-1609-4192-BF3B-830F411043A5
en vrijdagmiddag was ik klaar met de quilt die Marte heeft gemaakt,
A5CF49C7-C3A5-4D57-BC8F-081494451808
Met strijklicht valt het quiltwerk dus erg op, zo ziet het er uit als er geen licht van opzij langs schijnt
5DC2AF1E-34F4-4B36-8416-07B7CC8C0FDC
En de achterkant
C2DAE37B-2B3F-4661-91F4-B592A2528ACC
ik heb in de groene border die tegen de rode aanzit een golfje gequilt, het is te breed om ongequilt te laten, en te druk van print om er een fancy patroontje in te quilten
C2DAE37B-2B3F-4661-91F4-B592A2528ACC
De volgende quilt die Marte me toevertrouwde om door te quilten is een Life is Beautiful, ik zit nog te broeden hoe ik dit ga doen, spannend!

Goden verzoeken

Loki lag gisteren lekker in de wasbak en terwijl ik met rechts mijn tanden poets kan ik met links deze dame aaien
9A31F16D-75E8-4022-8713-F25D87B55ED2
Ze spint en geniet en draait af en toe haar kopje zodat ook de andere kant gekriebeld wordt
DC60C45E-DA85-4F02-9F43-EAE8FA2C152B
zo lief
12DFE885-E5B9-4778-A68C-5AB205808036
Na ontbijt ligt het oefenquiltje al klaar, Jon past er even op terwijl ik toch voor een andere spoelgaren naar boven loop, ik moet nog een klosje goudbruin hebben
FB4AD6B5-B3B1-408B-9218-03FE9CDACF3F
De vogeltjes buiten roepen Jon om te komen spelen
F764BFF8-51BE-4CE1-9CAE-3540B9E26FA2
Maar hij moet op het quiltje passen
BEEDF130-2D10-4C2F-89A0-3D83CF8BE5DF
Ik neem nog een kopje koffie en dan hoor ik getik, even denk ik dat het Jon is, maar hij ligt verveeld te slapen op tafel. Ik blijf het getik horen, moet gelijk aan mijn nachtmerrie van zondag denken, alle plafonds waren aan het opzwellen en het water werd nog tegen gehouden door de verflaag maar kon elk moment barsten. En toen werd ik wakker. En moest nodig naar de wc 😂😂
Opeens hoorde ik het druppelen onder de thermostaat, het quiltje dat er onder hing was kletskleddernat en ik legde het gelijk op het aanrecht
EDD29D09-48D4-4BEE-BA36-5BE99D8B9545
En ik legde een theedoek tegen de plint aan die al aan opzwellen was
8731D5C6-C4BE-4BA3-B3DD-CD4269652C4D
Ik had geen idee waar dat water vandaan kwam, ik hoopte gewoon uit de leiding, en die leiding ging rechtstreeks naar de HRketel die boven staat. Onze berging is vast net als die van jullie, eerst zet je alles netjes in de wandrekken, en daarna wordt er steeds meer in geplempt. Ik was dus even bezig met leegruimen, het water bleek van onder de HRketel te komen, ik trok het linoleum een stukje weg en ja hoor, nat alles nat, gattegat. Om de schade te kunnen overzien sneed ik het linoleum langs de deur weg, nu kon ik het goed omklappen, bah wat een muffe lucht kwam er vanaf
83093874-7782-4988-AA9A-B28310D79391
Ik zette allemaal Tupperware bakken onder de buizen onder de ketel, en al gauw zagen we waar het water vandaan kwam, een regelmatig gedrup en na een paar minuten een tijdje een pisstraaltje, en dan weer gedrup. WTF? Stom toevallig stond voor deze dag de afspraak voor onderhoud van de ketel gepland. De verwarmingsmonteur zag het gelijk, ik liet hem alleen met zijn werk, zodat ik verder kon gaan met quilten, de eerste baan afmakend
43FFE684-9105-4ED9-A062-7E99070C8737
en hoorde een hoop geklop tegen de buizen. Ik hoorde hem praten tegen DH, hoho, ik wil ook weten wat er gaande is, en liep naar boven. Wat bleek: het condenswater van de ketel (of zoiets) kon niet langs de normale afvoer weg en liep dus over via een ontluchtingsgaatje (of zoiets) vanwege kalkafzetting en gruisophoping in de chiffon. Ik moest om het te voorkomen eens in de paar maanden een kopje schoonmaakazijn in de buis gieten
83093874-7782-4988-AA9A-B28310D79391
Ik kreeg nog een lacherige berisping, de ketel stond niet meer in contact met de app omdat ik de app van mijn telefoon had gegooid toen hij voor de zoveelste keer weer een valse storingsmelding had gedaan in de vroege ochtenduren. En als ik eenmaal goed wakker en met bril op wilde zien wat er gaande was, was er niks meer te zien van een storingsmelding, de monteur is toen een keer voor niets gekomen, niet leuk. Dus huppetee, er af ermee.
Grijnzend keek de monteur mij aan, hij had er verder ook geen verstand van, maar wist wel dat de app terug op mijn mobieltje moest, en eenmaal weer geïnstalleerd en ingelogd werd het gecontroleerd door de monteur, en hadden de ketel en mijn mobieltje weer een relatie. Om nachtelijk geflirt tussen beiden te voorkomen heb ik (na ontsmetting van mijn mobiel mbv een alcoholswipe) bij de instellingen alle meldingen op stil gezet.

Met een ventilator aan hoop ik dat het snel droog is, anders kan ik de luchtontvochtiger die we hebben uitgeleend wel even terughalen.

Opgelucht dat het dit maar was ging ik verder met quilten, de tweede baan kreeg ik klaar, ik meander rondjes, heb in de ditch van de applicaties en de groene sashings gequilt. Voor zover ik het nu zie ga ik hier verder niets meer aan doen, behalve natuurlijk de rest van de quilt doorquilten. De sashings laat ik ook ongequilt.
2AA357D9-2BA4-445D-BAFF-7EB2FD79198F
Zonder de lekkage was het deel binnen de rode border vast wel afgekomen, maar ik moest zonodig de goden verzoeken.

Genieten

63942EBF-62AB-43AB-B85A-A44CE96DAC52
Altijd leuk als de schapen in de buurt staan als levende grasmaaiers, je hoort ze al van verre eten, ze zullen hier een paar dagen staan. 
F58E208E-EFA5-4421-AD9C-AB0746EF83A1
Snel naar huis voordat de bui lost barste, ik had zondagmiddag geluk dat ik met de ruim twee uur durende wandeling geen druppel regen voelde, terwijl het ervoor en erna flink regende. Maandagochtend brak het zonnetje door en verlichtte de vuurdoorn
9FBBBC24-D8BF-45E1-945D-02E8684694B2
Schuifpui open en even naar buiten, het ruikt altijd zo lekker als het heeft geregend. Ik zag de sereh staan die aan het verzuipen was, toen ik het water uit de pot goot rook het naar rottende wortels. Ik haalde hem uit de pot en sneed de plant in een paar delen, de dikste stengels knipte ik vlak boven de grond af, deze gaan in de diepvries voor later. ECC97108-9B5C-457D-BCE6-EB6A2131B1A1
verse sereh is heerlijk in noedelsoep. Ik knipte het blad korter en halveerde de wortels en zette ze in verse luchtige potgrond, nog even de andere buitenpot schoonmaken en dan mogen ze binnen om achter het raam in de zon en met de voeten op de vloerverwarming om zo lekker verder te groeien.
CE848BA5-8BE4-4859-AF36-AE22FFDB0360
Helaas was de zak met potgrond bijna leeg, anders had ik de potten wel hoger opgevuld.
69D85AAF-079D-412E-8CC5-4E66DF4CD30A
De pan heeft maandag alweer wat lekkers mogen maken, deze foto was nadat alles was aangebraden en voordat de druk er op ging
6E7EA305-90AA-446A-A4B5-553F6CCAF91D
En twee uur later zaten we met gemengde gevoelens hiervan te smikkelen, ik had het recept gebruikt dat in het slow cooking boekje stond wat ik bij de pan had gekocht, gewoon Hollandse stoofvlees. Ik had geen kruidnagelen meer in huis en had een theelepel van dit potje gebruik
B624FDC9-86F7-4F49-9CBA-AB210436F236
Lekker hoor, alleen moesten er ook twee eetlepels appelstroop bij (why?) en dat maakte het te zoet vonden we, dus vandaar gemengde gevoelens, het was wel lekker maar te zoet. Tja, weer wat geleerd. En we vonden het vlees iets te stevig, ondanks dat het langer opstond dan het recept aangaf; stoofvlees urenlang aan de pruttel in de (slowcooker) crockpot is zo zacht, dat smelt haast op de tong. Nu kan dat slow cooken ook met deze crockpot express, dus ga ik dit de volgende keer proberen. En anders hiervoor voortaan de crockpot gebruiken die nu nog in Amsterdam is. 
9155BAF0-D69F-435F-BF57-62637FED8E47
Ik had gelezen dat je de deksel na het openen van de pan rechtop in een vakje in de bovenrand van de pan kon steken zodat je je handen vrij had. Hiervoor zat aan de deksel dit uitsteeksel
32B123C8-E473-40C2-BA96-16CA76CA884B
Het was even zoeken, recht boven het lekbakje. De gleuf is daar iets smaller, zodat de deksel iets naar achteren kantelend blijft hangen en het water van de deksel hier mooi in kan uitlekken.
FC69D98E-22E0-4636-9ABF-C86BE020C881
Handig.
5B69C254-C08C-4994-B00B-4D01954172B3
En terwijl het eten nog zakte zocht ik de juiste garens bijeen om een kerstquilt voor een klant door te quilten; het grijzige superdunne decobob voor in de spoel, de kleur lijkt donker maar zal echt niet opvallen.  En ik ga de linkse klos gemêleerde garen gebruiken, rechts viel af, de donkere delen waren toch iets te donker.
6283CA04-DD9A-49B1-A469-4C39E364DC16
De gemêleerde rode garen zal het vast heel mooi doen in de border, er zit een mooie glans op
0CB16702-8CCB-4176-BDAE-BFF26D705FAD
Hoe ik het ga doorquilten? Ik heb al een idee, ik ga even een stukje in het klad proberen, op een oefenquiltje, maar het zou fijn zijn als het deel binnen de rode border vandaag al af kwam, en de border de dag er op. Altijd gevaarlijk om zoiets hardop te roepen, living on the edge 🤪

Crockpot jacht

Dat was lekker, zelf gemaakte sappige pulled pork,
C19BE1AA-EC53-4F38-84E7-1222CE9EB6C7
beetje kliederig eten maar zo lekker
53DD4734-382B-4EA0-93A5-1EAC589A5140
ik had de koolsalade een dag tevoren zelf gemaakt: zakje fijngesneden witte kool, zakje fijngesneden wortel, in halve ringen gesneden rode ui, appel in hele kleine blokjes, (bij appelallergie deze een halve minuut in de magnetron verhitten), scheutje azijn, zout, peper en mayonaise erdoor mengen.  Je kan als je wilt er ook nog wat mosterd of kerriepoeder aan toevoegen, ook fijngesneden rode kool is er lekker door.

normaal maak ik zelf een bbq saus volgens dit recept van Rudolf, maar wilde een keer deze bbq saus proberen uit de winkel,
9693BF89-89C1-4A93-ABBB-6EAE4D90FC34
en hij is zo zalig, smaakt hetzelfde als die ze bij de McDonalds bij de kipnuggets geven. Het is wel al een paar jaar geleden dat ik die daar heb gehaald, maar de smaak was ik niet vergeten. De andere fles was ook bbq saus maar met beer ipv honing, deze vonden we allebei een beetje te overheersend.

De katten hadden hun eigen eten, volgens mij waren ze een beetje beledigd
FB12E248-8DA4-445A-AC7C-C060CB4E446A
Loki hield Jon in de gaten, hij speelt graag tikkertje met haar
33E509EC-F43A-45EA-923C-6BF9F0231AF8
Gisteren werd er een doos bezorgd, Jon was er als de kippen bij, want ja, een doos
BE1DCF11-E154-4251-8189-D4179522D7AF
hij was zeer behulpzaam met in de weg zitten, en wist niet hoe snel
7175E55E-57D2-4FFE-AA5D-D3A5D69E7A1A
hij er in moest springen
35B01E7E-C821-41F8-8899-C4996AA1D23D
Zo, dat zit lekker ruim
59A965E8-2511-4394-9C62-E77A344C6F7F
Nooooooh nog een doos, alleen deze was niet voor de poes 🐱
140E5267-C321-42DF-8040-1FD724778F67
Jaja, de “welke pan zal ik kopen” knoop was gisteren doorgehakt, deze doos zat in de bruine doos
B51B02AF-B4D6-4477-AE71-7A63FF46D552
Bij deze bestelling zat ook een receptenboek, ze konden geen grotere doos vinden, en Jon was dan ook zwaar teleurgesteld in Cool Blue
3D7FB6D6-0365-4858-A165-9627DC3D7F58
De crockpot express werd nadat ik hem had schoongemaakt een paar uur later uitgetest, ik had opeens zin in uiensoep, en normaal trek je daar toch een paar uur voor uit
619FB4C7-63C9-44A4-BE52-4019E9EC0390
deze pan heeft dus een braadfunctie, ik stopte roomboter in de pan gelijk toen ik deze sauté functie aanzette ipv te wachten tot hij op temperatuur was (met opzet, want ik wilde niet dat de boter zou aanbranden), en toen deze was gesmolten gingen de uien er bij,
C95B2657-D4FA-4770-B8DB-23B82D31B273
lekker rustig de tijd nemen met bruin bakken alsof je het in de gewone braadpan zou doen, (half uur tot 40 minuten), bloem erbij, kort meebakken, cup koude bouillon er bij, goed roeren, en toen ging de rest van de hete bouillon er bij, hoe heter hoe beter omdat de snelkookpan dan sneller op druk is. Even goed doorroeien, deksel erop, stoomknop op dicht, de bakfunctie uitzetten en toen op soup gedrukt.

Wat gelijk beviel was dat na 2,5 minuut de pan druk begon op te bouwen, zonder dat ik er op moest reageren en na 7 minuten was hij al op druk; bij mijn oude hogedrukpan moest ik er het eerste kwartier tot half uur echt bij blijven, steeds de warmte wat lager zetten tot het drukventiel “danste” op de zachtjes ontsnappende lucht. En al die tijd stond de afzuigkap aan. Maar niet nu, want er ontsnapte geen stoom! Wat een heerlijke rust.
Soep onder druk maken duurt tien minuten, en daarna laat de pan uit zichzelf de druk zakken en houdt daarna de soep nog 4 uur warm. Ideaal voor feestjes en partijen 🎉🎉 Het was gestopt met regenen en ik liep terwijl de pan zijn werk deed even door de tuin om een frisse neus te halen
FC534839-0B93-4E23-A021-E3B2D09316F3
En de uiensoep was zalig, alsof hij uren had staan sudderen.
8AA27059-6D03-4D30-A838-4090CFF9C08B
Maar wacht, er is nog meer 😊 Renske schreef dat ze haar grootste crockpot ging verkopen,
20AB6E35-B4B8-401A-A1B1-CCE395D4F6B1
en drie keer raden wie hem van haar heeft overgenomen. 🤷‍♀️ Ze woont vlak bij onze dochter Evelien, en bood aan hem zondag (vandaag dus) naar haar toe te brengen, hoe lief is dat! 😘
Ik kan niet wachten om met ons gezin plus aanhang weer aan tafel te kunnen zitten, genietend van het samenzijn én heerlijke crockpot gerechten.

Sudderen

Op de blog van Judith kijk ik graag naar haar recepten, en sinds ze een crockpot heeft gaan haar recepten hierover, en het gemak van “alles bij elkaar in de pan mikken, aanzetten en na 5 uur aanschuiven” sprak me erg aan. Dat wil ik ook, dacht ik maandag, en die gedachte liet me niet meer los. Toen ik op Facebook om slowcooker advies vroeg, kreeg ik zoveel verschillende opties dat het me duizelde. Gelukkig kon ik de crockpot van Tim lenen
42F4B1FA-CB69-445F-82D9-A909E9D13848
Pulled pork maken leek me wel een veilig recept voor de eerste keer, en ik haalde bij de slager het vlees. Toen ik tegen de medewerker zei dat ik voor de eerste keer pulled pork wilde maken in de crockpot, stak de slager die het stuk vlees net had gesneden zijn hoofd om het hoekje van zijn keuken. “Minstens 12 uur rustig op 80 graden laten garen, en gebruik een dry rub,” was zijn tip. Toen hij de vraagtekens boven mijn hoofd zag liep hij met een grote pot kruiden in zijn hand naar de balie, deed er een paar gram van in een bakje en stopte het bij mijn stuk vlees. “Gewoon goed in het vlees masseren, het lekkerst is als de kruiden een nachtje kunnen intrekken.” Zelf stoppen ze het vlees in vacuüm zakken en deze garen dan in het hete water. En als het vlees klaar is masseren ze het in de gesloten zakken zodanig dat het uiteen valt in sliertjes. Oké.

Ik heb het al eens eerder gemaakt met de sudderpan, en volgens recept moest ik met twee vorken het vlees uit elkaar trekken. Wat een gepiel was dat, en de vorken neerleggen en zoekend op internet of dit niet wat sneller kon, zag ik een YouTube filmpje van een Italiaanse dame die het met de kitchenaid deed, met de platte menghaak (kardinaalshoed). Dus deed ik dat toen ook, met resultaat sliertjes zo dun als engelenhaar, het deed niks af aan de smaak, maar je wilt toch een beetje bite hebben.

Ik besloot het deze keer gewoon met mijn handen te doen, gewoon lostrekken, en zie het resultaat, van de halve kilo hield ik 380 gram over.
58FBBB70-7F54-4B39-997D-6076FDC1EE1F
De paar eetlepels vocht uit de kookpan heb ik er overheen gesprenkeld, en lekker dat het is! Dit wilde ik eigenlijk voor woensdag op tafel zetten, maar ik had woensdag alweer wat anders in de crockpot gedaan, kip kerrie, ook van Judiths blog. Niet te zien maar wel toegevoegd was 200 ml kokosmelk
4EF3CACD-DDED-4BB9-BB88-E6E5442C1984
Het was erg vochtig toen het klaar was, ik heb het wat gebonden met maizena. Het was zalig met de gele rijst, er was nog genoeg over voor nog een keer, dus dat zit nu in de diepvries. (Slowcooker gerechten hebben meer kruiden nodig las ik, ik had op het eind na proeven dus nog een bouillonblokje toegevoegd)
CEC23FDD-1931-4389-95A2-DAC7C962AC64

Goed bevallen,  dus ik wil wel een eigen slowcooker hebben, en had eenzelfde als die van Tim in gedachten, de binnenpan van keramiek spreekt me wel aan; of nam ik die pan waar Marry lovend over was, eentje waarvan je de binnenpan op de inductiekookplaat kan gebruiken als aanbraadpan, als je bv vlees en ui eerst bruin wilt bakken voordat de rest erbij gaat.
Kiezen uit twee is te doen, toch? Ik voelde de rust al opkomen, he, lekker.

Maar toen jubelden twee dames over de instant pot en crockpot express die me ook wel aansprak; beiden zijn een slowcooker die tevens ook als hogedrukpan gebruikt kan worden (en zelf de druk regelt, dus je hoeft hem niet steeds zachter te zetten), plus deze heeft een bakfunctie, en een stoomfunctie. Dan kan mijn 20 jaar oude hogedrukpan de deur uit, hij begon kuren te krijgen waardoor ik hem niet graag meer gebruikte.
Ik moet nu gaan wikken en wegen, welke van deze drie zal ik kopen (2.4 li staat bij de ene, maar dat moet dan een grotere worden, deze is voor 2-3 pers) of neem ik de crockpot express én de kleinere zwarte crockpot?
BEA8D11E-C2BB-4A31-BD35-8434A0139A18
Ik ga er een nachtje over slapen. Vandaag staat pulled pork op het menu, met koolsalade (heb ik gisteren al gemaakt zodat de smaken lekker kunnen intrekken en de witte kool zachter kan worden), een heerlijke gerookte bbq saus met honing, en dan stokbroodjes om de boel tussen te plempen. Zalig!

Steekje bijna los

 Zaterdagmiddag liet jongste dochter via de familie groepsapp een foto zien van een knoopje van de hechting bij haar pols die los was gegaan en of dit kwaad kon. En zie daar, een festonsteek, ik wist niet dat ze die gebruikten met hechten, maar ja, ik lig er al bijna dertig jaar uit 😱
688D4ACA-9DF4-421F-A138-E7F90A6D7D8A
Zowel oudste dochter als ik wisten te vertellen dat dit niet zo kon blijven, want ja, ik hoef jullie niets te vertellen over de festonsteek he. Dus stond ik een half uur later met twee schoongemaakte pincetten de knoop er terug in  te zetten. Een hoop gepiel, want zo’n hechtingdraadje is als een visdraadje met een eigen willetje, net als je denkt dat je het door het lusje heb gestoken floept het weer terug. Maar goed, uiteindelijk kwam alles toch goed en zit het knoopje er nog steeds in, hij hoeft het nog maar een week vol te houden.

Die middag kwamen de spelletjes op tafel, Jon was zijn lapje kwijt en wilde in de doos liggen, niet zo handig en na een paar pogingen liep hij naar de keuken, dan maar wat eten.  We begonnen met een voor iedereen nieuw spel, ‘de Kwakzalvers van Kakelenburg‘, veel uitleg, veel onderdelen, maar wel leuk als je het eenmaal snapte, klik hier voor meer uitleg. 
20BA5A06-1487-411D-B207-444E534861ED

CC17190A-8646-4048-A932-7E8211344BE1
Na het eten speelden we een ander spel, Ticket to Ride, ook heel leuk om te doen,  klik hier om er meer over te lezen en zien
3C5082ED-83B5-440A-BE50-CEE48DC698EA
Zondagmiddag kwam ik weer toe aan een beetje borduren
397039CD-A195-4944-B2AF-6D5240FD0855
Ik bleef veel te lang tv kijken, ik ben op Videoland de serie .”The Good Fight” aan het kijken, verslavend leuk, moet kunnen in het weekend en in de avonduren. Tussendoor vond ik nog een beetje tijd om onkruid te verwijderen, eten klaar te maken, huishoudelijke taken die gedaan moeten worden, enz enz.
Ik plukte nog een paar trosjes druiven, de rest -iets van tien of zo- laat ik hangen voor de vogels, wespen en andere beestjes die ik ze ook lekker vinden. Ik had ze afgespoeld in een vergiet en de druiven allemaal los geplukt en in een kommetje gedaan om zo tijdens het tv kijken op te snoepen. Er kroop nog een slakje en een plat groen kevertje uit het vergiet, ze kregen gratis vliegles van mij via het keukenraam, Jon rende er achteraan want hij dacht dat ik met kattensnoepjes strooide.
Tijdens het eten kwam ik nog een paar jakkie druiven tegen die ik opzij legde, en toen ik later het kommetje naar de keuken bracht, zag ik iets bewegen. Er kroop een oorwurm uit een druif die ik niet in mijn mond had gestopt omdat het wat naar gist rook, brrr, bijna had ik geweten waar oorwurmen naar smaken. 🤢 Ik heb het beestje buiten gezet, daar kan hij zijn leven voort zetten.