Alweer 21 jaar geleden dat we in het huwelijksbootje stapten, amper te geloven dat het al zo lang is tot je 'het grut' aan tafel ziet zitten, 2 jong volwassenen en een puber, en dan valt het niet te ontkennen. Zoon stond angstig vroeg -9 uur- onder de douche op deze gedenkwaardige dag, hij zou om 11 uur opgepikt worden door 2 vrienden om -met een kleine auto- naar Pukkelpop te gaan, en vroeg zich tijdens het aankleden af, waar de tent en zulks zou liggen. Mooi op tijd, toch, waarom moet je je daar dagen van te voren druk om maken? Gelukkig kwam het met hulp tijdens het zoeken nog goed, en alles werd in een grote backpack gepropt; het scheelt dat hij geen toiletartikelen nodig heeft -behalve tandenborstel, -pasta en deo- , want douchen doet-ie wel als-ie thuis is, zondag. Ja, hou op, schei uit; hoe dat ruikt, dat wil je toch niet weten! Ik kreeg om 4 uur een smsje dat de tent stond, en dat het er heel erg propperig druk is, ze staan met 3 eenspersoonstentjes bij 3 Schotten, bij elkaar, gezellig. 

In de middag werden 2 grote bossen bloemen bezorgd, eentje van de kinderen, en eentje van het werk, ooh lief. Nou, en toen ging Evelien aan de slag, een tasje maken. Het eerste exemplaar bleek te klein, ik had vergeten de naadtoeslag erbij te tekenen, uh, suf. Ze zei bij het gemuggel van het eerste exemplaar "als deze mislukt, mag jij de volgende maken.", maar toen hij mislukte, was ze het blijkbaar vergeten, want gelijk na het knippen van het patroon met naad ging ze weer aan de slag, en toen zat het tasje ook zo in elkaar. Het vastzetten met lijm was alleen een hoop gedoe, zo oppassen dat je niet helemaal onder zit. Maar het eindresultaat mag er wezen! Eventueel kan ze als de lijm is opgedroogd de beugel met garen vastnaaien, met de hand, maar dat moet ze helemaal zelf weten.

Uit eten vanavond, maar al honger om 4 uur en geen lekkere knabbels in huis, dus ben ik gaan bakken. Hartige ansjoviskoekjes, zo stond in het boekje dat ik voor mijn verjaardag had gekregen. De ansjovis in blik die ik meende te hebben, bleek sardines te zijn, naah, maar niet doen. Maar toen zag ik een blikje krabvlees staan, en dat heb ik wel genomen, en lekker dat de koekjes zijn! Men neme 60 gr koude roomboter, 60 gr witte bloem, 30 gr verse Parmezaanse kaas (ik rasp zelf van blok) 120 gr uitgelekte krabvlees, vers gemalen peper (theelepeltje). Alles met mixer goed mengen tot het een samenhangende bal wordt, en dit in de koelkast een kwartier laten opstijven. Ondertussen de oven op 200 voor laten verwarmen, deeg uitgerold (op bakpapier met bloem) tot hele dunne plak, en toen rondjes uit gestoken. Volgens recept moest het 6 minuten in de oven, maar ik heb ze er 9 minuten in laten zitten. Ze moeten goudbruin zijn, en dan koelen ze af op een rooster, en dan lekker serveren. Deze koekjes zijn enkel aan de rand wat knapperig, verder zijn ze wat zacht, maar lekker! Niet normaal, je zou met gemak de 27 koekjes in je uppie kunnen opeten, maar dan heb je geen honger meer de rest van de avond.

Hieronder Zopje op de bank, zijn vaste plek.

Jullie hadden niet echt veel vertrouwen in mij zeg, check dit maar even uit:

nou, dat valt niet tegen hè, 8 korte-mouw shirtjes en 10 lange-mouw overhemden weggestreken. De mannen van de alarminstallatie zouden om 9 uur bij ons zijn om de boel te checken, een werkje van minstens een uur. Dus zat ik al om 8 uur aan de borrel thee en ontbijt, want stel je voor dat hun eerste afspraak niet thuis is, dan gaan ze naar hun 2e afspraak -dat zou ik doen als ik hun was- en dan moet ik open doen in mijn ochtendjas met mijn hoofd in slaapstand, en dat is schrikken. En om 9 uur kwam mijn ventje erbij zitten, gezellig; zaten we dus al om 9 uur aan de koffie, ik had toen al 2 wassen weg gewerkt en de strijkijzer stond al op te warmen (we hebben een Laurastar met ingebouwde ketel onder de plank, en die heeft een paar minuten de tijd nodig om op stoom te komen). Ik wilde net gaan strijken toen de alarmboys aanbelden, en toen ze weg waren, was het rekje leeg gestreken en kwamen de kids pas tevoorschijn, jammer hoor voor de meisjes, want die ene alarmboy leek sprekend op Orlando Bloom, maar dan met meer krulhaar; een schatje om naar te kijken. Oh to be young again…… Gisteren belde een dame aan met een enorme bos bloemen in haar armen, voor mij van mijn zus en zwager en kids uit Australië, ooh, ze zijn mooi! Foto's van 2 kanten genomen, om alles te laten zien, en de gele roos ruikt zalig!!

Deze lapjes heb ik gisteren gescoord, en ik wist niet welke stof ik voor de volgende sashing zou gebruiken, tot ik bij de quilttop stond met de lappen, de vorige sashing is al geel, de keuze was snel gemaakt.

niet moeilijk he, de groene staat er bij alsof hij ervoor gemaakt is; nou ja, klopt bijna, het is ook een Aunt Grace, en ik heb hem ook in de quilt zitten, hier en daar.

Willen jullie een zalig pastarecept dat met 10 minuten klaar is? Wie niet.

Men neme

• Pasta, ik had spiraalvormige
• Kipfilet a la minute, lekker makkelijk al voorgekruid
• Gemengde krulsla en rucolasla
• Boursin blokjes (ik doe ik bakje voor 5 personen)
• Olijfolie
• mozzarella, geraspte kaas, pijnboompitten

Zet een pan water op voor de pasta en snijd ondertussen de dunne lapjes kipfilet in langwerpige smalle stukjes, maatje pink. Verdeel de sla over de borden- een handje per bord-, puur rucola kan te notig/kruidig zijn, vandaar dat ik het meng met mildere krulsla.

Zodra de pasta nog 8 minuten moet koken ga je de kipstukjes bakken in een pan met 1 eetlepel olie, als je teveel kip in de pan doet, kan de pan en de olie zodanig afkoelen dat de kip niet meer schroeit, maar gaat koken, en dit wil je niet hebben. Ik bak ze in gedeeltes snel en heet, en als ze aan beide zijden bruin zijn kiep ik het over op een diep bord, de volgende lading gaat zonder olie in de pan, en zodra de laatste lading gebakken is, kiep ik de rest er weer terug bij. (ipv bakken kan je ook de grillpan nemen, vetarm!)  Dat gedaan hebbende is de pasta klaar, en kan je het afgieten in een vergiet, en spoel het heel kort af met koud water (een tel) om het garen te stoppen. Terwijl de pasta uitlekt heb je snel tijd om de boursinblokjes door de kipstukjes te roeren, en dan gaat de pasta er gelijk bij, en roer maar lekker door. Zit alles goed verdeeld, dan schep je de pasta met kip op de sla op de borden, en dien op. Aan tafel kan men er naar wens pijnboompitten, mozzarella en geraspte kaas over heen doen, Parmezaanse kaas is lekker, maar wil je het mild houden, doe dan gewoon jonge kaas. Bon apetit!

Helemaal blij houd ik de quilt op voor de foto, ik fotoshop hem op de computer nog een beetje (knippen), en geniet, wat is hij mooi! Ik heb hem op de naaikamer hangen, tegen de Clover designwall aan geplakt, en tijdens het computeren kijk ik af en toe over mijn schouder om verder te genieten; het was een hele klus met die schuin van draad blokjes, oppassen dat het niet teveel zou uitrekken, maar ik vind dat hij heel goed gelukt is. En dan opeens zie ik iets, er klopt iets niet. Ooo, ik heb de 9-patches op foute plaatsen zitten aan de ene kant! Dat ga ik maar gelijk weer uithalen en goed zetten, en dan dubbel goed opletten. Haastige spoed is zelden goed, hoewel, ik heb het voor mijn doen op mijn gemakkie zitten naaien hoor. Alleen moest ik op het laatst (en daardoor komt het denk ik) elke 10 minuten even in de pan met uiensoep moeten roeren. Deze is gelukkig wel goed gelukt, hij was des godens zo lekker, en ik mag hem van het thuisfront wel vaker maken! Het is alleen geen soepje dat je zo spontaan een half uur voor het eten even in elkaar kan draaien, trek er een 1½ uur voor uit.

4 grote (rode) uien in ringen gesneden, op matig vuur 10 minuten bakken in mix van olijfolie en roomboter, eetlepel van elk; theelepel dille en theelepel suiker toegevoegd plus 5 teentjes fijngehakte knoflook. Dit 30 minuten zachtjes laten bakken, regelmatig roeren, het mag niet aanbranden; 2 eetlepels bloem toegevoegd, goed roeren, en daarna 2 liter koude runderbouillon erbij gedaan (of 2 liter water en 4 runderbouillon blokjes), kopje witte wijn toevoegen, deksel op de pan en dit 45 minuten laten sudderen, tussendoor af en toe door roeren. Serveren met stokbrood en evt. een beetje geraspte kaas er door roeren in de kom. 2 eetlepels cognac mocht er ook nog bij vlak voor het serveren, maar dat heb ik vergeten.

Als je deze broccolli soep maakt, dan is het genieten, want die is super lekker! Op het quiltweekend had Lia (van de rode hexagonquilt) hem gemaakt, de pan werd nog net niet uitgelikt, maar het scheelde niet veel! Hier volgt het recept van de soep voor alle deelnemers van het Dotty-weekend en natuurlijk ook voor alle andere lezers. Ojee, de link komt naar haar homepage, hieronder staat het recept:

Het is voor een grote pan  broccoli-soep.
Fruit een ui en een bolletje knoflook met boter licht aan,flink wat kerriepoeder toevoegen.
Dit niet te hard laten fruiten want dan wordt de kerriepoeder donker en bitter van smaak.Laurier blaadje erbij.
Als je het lekker vindt een scheut witte wijn,en dit even doorkoken.
Ik heb voor een grote pan anderhalve kilo broccoli gebruikt,deze wassen en in stukken snijden en in de pan doen wat water erbij en alles gaar laten worden.Kruidenbouillonblokjes erbij, 6 stuks doe ik altijd,maar dat moet je even uitproberen. (*1 blokje per 500 ml)
Als het gaar is in de blender of staafmixer erdoor, het laurierblaadje eruit vissen.wat aanleggen met water tot de pan vol is .
Je kunt naar smaak room toevoegen maar dat doe ik bijna nooit,vanwege de calorieen.
Je hebt nu een heel gezonde vegetarische soep.
Ik maak hem ook met courgettes op dezelfde manier,dan neem ik 6 courgettes voor een volle pan soep.
Een lekker stokbroodje erbij en smullen maar.
De helft van de pan soep doe ik in een bak in de vriezer,voor een later tijdstip of onverwachte gasten,dat is altijd een succes.
Eet smakelijk.Groetjes Lia

Lekker op de naaitrolley liggen slapen, in het zonnetje -tenminste, een half uurtje eerder lag hij nog helemaal in de zon-, genieten.

Naar dit liedje luisteren, een piepjonge Aretha Franklin Maar ook het aanblik van deze bloem in wording is genieten, de vast geregen stukjes moeten nog opgenaaid worden, en dan hoop ik dat de puntjes ook netjes worden, de naadjes piepen nog hier en daar een ietsiebietsie onderuit.

de blauwe middenstukjes zijn ook al gestreken (naadjes om de freeserpapermal heen), maar oooh die puntjes, hoop dat het me gaat lukken.

iemand snapte van mijn vorige slideshow enkel het stukje taart, kijk  maar even bij deze dame

Marjorie rijgt de voorkantstof met de hand op de ondergrondstof en gebruikt hierbij de tekenlijn van de achterkant van de stof als leidraad, ik heb het met de naaimachine gedaan. En daarna knip je alles weg wat buiten het stikwerk van de te appliqueren stuk stof zit, maar laat een halve cm naad rond het stiksel zitten. Zij gebruikt de stikselgaatjes om om te vouwen,  ik steek eerst precies in die gaatjes mijn naald, (matrassteek), en vouw dan pas de naad onder, zodat het echt precies de vorm wordt zoals het gestikt is met de naaimachine, tenminste, dat probeer ik.

hier nog een -6 minuten durende- geluidsopname van Aretha Franklin op 14 jarige leeftijd (bouwjaar ’42), kippenvel, ze is hier pas 14 he, even oud als Suzanne! echte gospel, je moet er van houden. Nog eentje, zo vrolijk

haha, ik stop maar, de pc’s lopen allemaal vast als ze op mijn weblog komen. Maar deze muziek is wel helemaal geweldig Genieten met een hoofdletter!

Vandaag mocht ik weer gaan voor IPL voor de donkere haren, en voor de witte haren gebruikte de schoonheidsspecialiste de hete naald, au. Ik ben al heel erg tevreden over het resultaat, gelukkig. Met een UV-block op mijn gezicht liep ik een half uur later weer naar buiten, even de Hema in gedoken, lekkere koekjes halen voor de middagbee. Er lag een verpakking koekjes met 50% korting boven het schap van dezelfde koekjes, en de enige reden dat deze zak met korting de deur uit mocht, was omdat-ie er uit zag alsof iemand er even mee had geschud of zo. De koekjes lagen niet meer netjes op hun plekje, beetje schots en scheef, en hier en daar lag een amandeltje niet meer op het koekje maar los in de verpakking. Nou ja, zo zien de pakken met koekjes er bij ons ook vaak uit als we de tassen met boodschappen gaan uitpakken. Dus ja, ik heb gekozen voor minder netjes maar wel de helft van de prijs; als ze eenmaal in de koektrommel zitten, hoor ik niemand zeggen: "proef je toch wel hoor, dat ze zo gehusseld in de verpakking zaten."

De bee bij ons thuis was zonder Julie, die is net oma geworden en zat vast het lekkere luchtje van kleindochter op te snuiven toen wij lapjes aan het aaien waren. Aaien, bewonderen en hard werken hoor, ik heb wel 6 bow-tie blokjes afgekregen, terwijl Angela en Miranda aan hun Phoebe zaten. Ooh ze zijn schattig, het Schotse ventje van Angela is zo stoer, en de pick-nick mand en quilt bij het ventje van Miranda, de charmeur. En nee, ik blijf sterk, heb nog zoveel te doen en onder de pet zitten om nog te gaan doen.

Tussen de middagbee en de avondbee had ik net 2½ uur de tijd om boodschapje te doen, eten klaar te maken en op te eten natuurlijk, en dan boeltje in de auto tjoepen en hup, naar Heerle met Miranda.

Het eten was een succes, hoera! jaja, hoera, want er zat heel veel prei in, en het gerecht was een keer geen quiche, en de borden waren leeg na afloop. In de laatste Linda stond een reclame van Boursin, met daarin het recept van Tagliatelle met kalkoenreepjes, prei, lenteui en boursin kaasblokjes. En nu wil ik hem voor jullie opzoeken op de site van Boursin, maar hij staat er niet bij! Hij was zo lekker, alleen een beetje droog op 't  zicht volgens Tim, dus voordat het op het bord ging heb ik nog een half flesje magere kookroom door geroerd.Ik zal het recept onderaan deze blog zetten voor de liefhebbers. Ik mag hem dus vaker maken van de kids.

De bee in Heerle was weer gezellig druk, ik had het eerste half uur echt nodig om aan het geluid van continue geklets te wennen, zittend achter mijn Singertje (FW), werkend aan de bow-ties. In de verte zag ik iemand een mandjesquilt showen, de lapjes leken me erg H&W achtig, en bij nadere inspectie was het nog zo ook. Prachtige stof, mooie glans, maar zwaar om door te quilten; ze had het als pakket gekocht, haar eerste grote quilt, en zat nu te dubben hoe ze het moest doorquilten, want daarover stond niets in de beschrijving. Jammer, waarom niet bij het patroon ook een paar quiltsuggesties erbij zetten?

Ik had al na een uurtje stevig doorstikken alle bow-ties gemaakt, de lapjes waren op, en hiermee moet ik het dus gaan doen, en het volgend uur werd benut door lekker te bladeren in quilttijdschriften, beetje kletsen en vooral luisteren.

Om half 11 besloot ik alle bow-tie blokken in de keuken uit te leggen, en het moment dat optie 1 lag, kwamen Zipje en Zopje langs, het is alsof ze het ruiken! en optie 2 lag net, en toen kwamen de mannen weer terug van het eten, Zopje had meer moeite met enkele blokken dan Zipje want eerst komt Zopje, die een L-vormig ommetje maakt, terwijl Zipje de kortste weg over de quiltblokjes neemt.Wordt het optie 1 of optie 2, ik ben er nog niet uit; eerst dacht ik optie 1 het mooiste was, deze zie je ook niet zo vaak, maar optie 2 kan me ook bekoren, klassieker. Optie 1 bied meer mogelijkheden om wat te doen met de lichte vlakken, ook weer zo. Ik heb nog van alle stojes 1 lapje over, ik zal daar 2 blokjes nog van maken. Het mag nog even sudderen, morgen ben ik toch lekker aan het doorquilten van de Spinning Wheel, of heten ze Pinwheels? Volgens mij kan het allebei.

Men neme voor 5 a 6 personen (ik kook altijd veel te veel, om wat in de diepvries te doen): 2 joekels van preien; 1 zakje met lente uitjes (stuk of 6 knolletjes met aanhangend groen); ipv kalkoenvlees in reepjes heb ik 700 gr rosbieflapjes a la minute genomen, en thuis in reepjes gesneden; pak tagliatelle; 3 potjes Boursin cuisine mini's kruiden-knoflook; flesje magere kookroom, geraspte kaas, olie om in te bakken.

Zet het water op voor de pasta en snijd ondertussen de (gewassen) prei en lente-uitjes in dunne ringen (alleen het groene doe ik, niet de knolletjes). Doe in een wok 2 eetlepels olie/bakboter, en bak hier de prei/lente-ui in. Ondertussen kookt het water dus kan de pasta in de pan, snijd het vlees in reepjes en bak deze kort in een andere koekenpan; gooi ze bij de groenten in de wok, beetje zout en peper toevoegen, en zet de wok maar even uit, met deksel er op blijft dit bloedheet voor een paar minuten. Roep naar de familie dat we gaan eten. Giet de pasta af en spoel het heel kort af onder de kraan, en gooi het daarna in de wok. Doe er 1 potje met boursin mini's bij en een half flesje room, hussel alles goed door elkaar, en als er is opgeschept kan een ieder nog iets van 6 boursin blokjes zelf pakken,  geraspte kaas er over en smullen maar!