Tagarchief: Vega havermoutkoekjes

Wie niet waagt

Eind juli las ik dit artikel
F59E134F-2F87-4248-9218-00F0811243C6
En aangezien ik een paar goed gewortelde stekken van de klimhortensia had staan, wilde ik het wel gelijk uitproberen, ook al was het nog erg warm en droog, en ik had al gelijk een leuke boom in gedachten: de Japanse kers in de voortuin. Dit is een geënte boom en heeft een joekel van een stam
87513902-90FC-418A-9E19-D0EC87387962
Ik maakte de prachtig bruine grond aan de voet van de boom een beetje los, het leek wel bosgrond, puur bladcompost en het rook heerlijk. Hier zou de hortensia het wel naar zijn zin hebben. Ik maakte de grond goed nat, zette er twee stekjes in en nadat ik het weer goed water had gegeven dekte ik het af met een royale laag eigengemaakte bladcompost.
AA3989AA-727C-4DBF-8E8F-78585A041885
Toen ik het voor de tweede keer na aanplant water gaf zag ik in elke bladoksel nieuwe uitlopers zitten, dus dat gaat goed
32DFEE5D-D175-44B1-A34F-541C6008DA58
Helaas zit er ook een vraatzuchtig beestje dat aan de blaadjes knabbelt, hopelijk niet hetzelfde beestje dat de jonge Euonymus plantjes op zit te vreten? Ik vrees namelijk dat dit de buxusmot is 😕 de motjes zoeken deze plantjes niet op om er eitjes op af te zetten, maar als er nog larven in de grond zitten na het verwijderen van de opgegeten buxus, dan eten de hieruit ontpopte rupsjes gewoon wat ze voor handen hebben (niet van alle planten, maar de Euonymus helaas wel)
CC972517-5063-4E18-AD5A-66754AF20416
Ik zou naar de vogeltjes willen roepen: ”hier zit vers eten”, maar dat werkt niet; ik heb trouwens nog geen enkel rupsje ontdekt, ik moet er wel haast voor gaan liggen zo klein zijn die plantjes, maar niet nu. Het regent en bliksemt. Zodra het droog is, zal ik eerst de grond onder deze plantjes ontdoen van blad en zulks, zodat de eventueel aanwezige larven geen dak meer boven hun hoofd hebben.
In de zijtuin heb ik ook twee klimhortensiastekken geplant vlak naast een boom.
2A32890F-29CB-4A19-9286-EDC4B10F8365
En ook hier zie ik al dat hij het lekker naar zijn zin heeft en kleine uitlopertjes maakt, en geen gaatjes in het blad, dus geen rupsjes alhier.
Oh welkome nattigheid, gisteren/vannacht is er al veel gevallen, de meter gaf 20 mm aan, maar hij staat schuin en er zwiept regelmatig een Phlox boven, dus niet echt betrouwbaar meer. Ik houd het maar bij “de straten staan blank en de vijver loopt over, dus is er veel gevallen”.
16A6C305-69B3-40EB-8681-40EC798D83B0
Ik ben blij dat ik gisteren het citroengras binnen heb gezet, want de temperatuur is flink gekelderd, 20 graden koeler dan vorige week, hier houd hij niet van. Nog even en dan ga ik er een stengel van afsnijden om door de noedelsoep te doen
7FF3CE89-1F3B-4251-9666-3938CF7D5AA3
Hup, weer een flits en een donderslag, de katten rennen achter elkaar puitnat naar binnen, glibberend over de plavuizen, snel een hapje eten en dan een rustig slaapplekje zoeken.  Ik ga lekker een vest aantrekken (wie had dat vorige week gedacht dat we het nou koud zouden hebben?)  en dan blokjes op maat snijden, want ooooh ik heb ze allemaal af!
5CDAA7BA-4FF5-46EB-9AE5-F397B692C503
Dit was weer een leuke om te doen, afgemaakt tijdens het bijkletsen met Miranda, jammer dat ze klaar zijn. Ik had zeer verantwoorde koekjes gebakken, beetje flauw in de zin van “er had wel wat zout in gemogen”, maar na het tweede koekje viel dit niet eens meer op. Dit kwam ook door de pittige nasmaak, gember-/peperachtig.
842F345C-C763-4E67-951F-8ADCDC5BD0A0
Lekkere suikervrije, zoutloze, vetarme, koolhydraatarme, lactosevrije en veganistische koekjes recept. Kortom, alle fronten zijn gedekt en dan toch best wel lekker ook, hoe is het mogelijk 😂

Havermoutkoekjes met noten

100 gr grof gehakte notenmix (of walnoten of hazelnoten)
1 rijpe banaan
Handvol cranberry’s of rozijnen naar wens
1 theelepel koekkruiden
1 theelepel kaneel
1 theelepel bakpoeder
1 eetlepel kokosrasp
125 gr havermout

Oven voorverwarmen op 200 gradenC
Bakplaat bedekken met bakpapier

Alle droge ingrediënten door elkaar mengen
Prak banaan fijn en kneed dit samen alle ingrediënten tot een deeg
Maak hiervan 12/15 balletjes en druk ze plat op een bakplaat.

Bak koekjes 15 minuten
Afkoelen op rooster

fijne dag 👋🏼