Voor mijn gevoel is er deze week zoveel dat ik moet en wil doen, dat ik niet weet wat eerst te doen, ik begin te blokkeren. Gisteren vroeg opgestaan om naar de Tea Party bee te gaan, het was gezellig zo met ons drietjes, de blokken vorderen gestaag,

Ik hoef niet te zeggen welke van wie zijn, toch? Oké dan. De voorste twee zijn van Els en de achterste van Marloes. 

Marloes vond haar blok niet mooi genoeg om pontificaal op de foto te zetten, zo achter die van mij was wel oké, de buitenste partjes trokken wat, het lag aan de stof zei ze, “zo’n flubberige rotstof”, nou ja, na het doorquilten ziet geen hond het meer.

Een deze dagen zet ik onderstaande twee blokken in hun oranje cirkelblokken, misschien doe ik dit vanavond wel al.

En dan heb ik nog maar 6 van deze rand te maken, voor de bee van augustus, september steeds twee, en dan de rand in november, dat zou geweldig zijn!

Ik kreeg nog een bakje kersen mee van Els, van hun eigen boom die het gigantisch doet dit jaar, en ze smaken zalig!

Na de bee heb ik gelijk rode kleurstof bij de toko gehaald voor een Red Velvet Cake voor Suzanne’s verjaardag (a.s. zondag), en omdat ik deze nog nooit eerder had gemaakt ben ik gaan testbakken.  De taartbodems die ik eergisteren had gebakken waren meer kastanjebruin dan rood,

ik had kleurstof uit een tubetje gebruikt én zelfgemaakte bietenpoeder, maar van beiden blijkbaar te weinig genomen, ik was bang voor een kunstmatige of gronderige smaak. De taartbodems zijn in de diepvries gestopt voor mijn verjaardag, dan noem ik het een “not so red velvet cake”. 

Maar met het flesje van de toko (2 eetlepels vloeistof) erdoor werd het beslag echt mooi rood

Ik vulde een springvorm én een cupcake hiermee, en zie hoe mooi de cupcake er van binnen uitziet, en hij smaakt heerlijk! Ik heb een citroen wolken cakemix gebruikt en op het laatst hier 2 eetlepels ongezoete droste cacaopoeder samen met de kleurstof doorgeroerd.

Als hij is afgekoeld snijd ik hem doormidden en vries ik hem in om hem zondagochtend af te maken met de cremelaag van monchou/slagroom/suiker er tussen en op, maar nu eerst zelf even chillen.