Crockpot jacht

Dat was lekker, zelf gemaakte sappige pulled pork,
C19BE1AA-EC53-4F38-84E7-1222CE9EB6C7
beetje kliederig eten maar zo lekker
53DD4734-382B-4EA0-93A5-1EAC589A5140
ik had de koolsalade een dag tevoren zelf gemaakt: zakje fijngesneden witte kool, zakje fijngesneden wortel, in halve ringen gesneden rode ui, appel in hele kleine blokjes, (bij appelallergie deze een halve minuut in de magnetron verhitten), scheutje azijn, zout, peper en mayonaise erdoor mengen.  Je kan als je wilt er ook nog wat mosterd of kerriepoeder aan toevoegen, ook fijngesneden rode kool is er lekker door.

normaal maak ik zelf een bbq saus volgens dit recept van Rudolf, maar wilde een keer deze bbq saus proberen uit de winkel,
9693BF89-89C1-4A93-ABBB-6EAE4D90FC34
en hij is zo zalig, smaakt hetzelfde als die ze bij de McDonalds bij de kipnuggets geven. Het is wel al een paar jaar geleden dat ik die daar heb gehaald, maar de smaak was ik niet vergeten. De andere fles was ook bbq saus maar met beer ipv honing, deze vonden we allebei een beetje te overheersend.

De katten hadden hun eigen eten, volgens mij waren ze een beetje beledigd
FB12E248-8DA4-445A-AC7C-C060CB4E446A
Loki hield Jon in de gaten, hij speelt graag tikkertje met haar
33E509EC-F43A-45EA-923C-6BF9F0231AF8
Gisteren werd er een doos bezorgd, Jon was er als de kippen bij, want ja, een doos
BE1DCF11-E154-4251-8189-D4179522D7AF
hij was zeer behulpzaam met in de weg zitten, en wist niet hoe snel
7175E55E-57D2-4FFE-AA5D-D3A5D69E7A1A
hij er in moest springen
35B01E7E-C821-41F8-8899-C4996AA1D23D
Zo, dat zit lekker ruim
59A965E8-2511-4394-9C62-E77A344C6F7F
Nooooooh nog een doos, alleen deze was niet voor de poes 🐱
140E5267-C321-42DF-8040-1FD724778F67
Jaja, de “welke pan zal ik kopen” knoop was gisteren doorgehakt, deze doos zat in de bruine doos
B51B02AF-B4D6-4477-AE71-7A63FF46D552
Bij deze bestelling zat ook een receptenboek, ze konden geen grotere doos vinden, en Jon was dan ook zwaar teleurgesteld in Cool Blue
3D7FB6D6-0365-4858-A165-9627DC3D7F58
De crockpot express werd nadat ik hem had schoongemaakt een paar uur later uitgetest, ik had opeens zin in uiensoep, en normaal trek je daar toch een paar uur voor uit
619FB4C7-63C9-44A4-BE52-4019E9EC0390
deze pan heeft dus een braadfunctie, ik stopte roomboter in de pan gelijk toen ik deze sauté functie aanzette ipv te wachten tot hij op temperatuur was (met opzet, want ik wilde niet dat de boter zou aanbranden), en toen deze was gesmolten gingen de uien er bij,
C95B2657-D4FA-4770-B8DB-23B82D31B273
lekker rustig de tijd nemen met bruin bakken alsof je het in de gewone braadpan zou doen, (half uur tot 40 minuten), bloem erbij, kort meebakken, cup koude bouillon er bij, goed roeren, en toen ging de rest van de hete bouillon er bij, hoe heter hoe beter omdat de snelkookpan dan sneller op druk is. Even goed doorroeien, deksel erop, stoomknop op dicht, de bakfunctie uitzetten en toen op soup gedrukt.

Wat gelijk beviel was dat na 2,5 minuut de pan druk begon op te bouwen, zonder dat ik er op moest reageren en na 7 minuten was hij al op druk; bij mijn oude hogedrukpan moest ik er het eerste kwartier tot half uur echt bij blijven, steeds de warmte wat lager zetten tot het drukventiel “danste” op de zachtjes ontsnappende lucht. En al die tijd stond de afzuigkap aan. Maar niet nu, want er ontsnapte geen stoom! Wat een heerlijke rust.
Soep onder druk maken duurt tien minuten, en daarna laat de pan uit zichzelf de druk zakken en houdt daarna de soep nog 4 uur warm. Ideaal voor feestjes en partijen 🎉🎉 Het was gestopt met regenen en ik liep terwijl de pan zijn werk deed even door de tuin om een frisse neus te halen
FC534839-0B93-4E23-A021-E3B2D09316F3
En de uiensoep was zalig, alsof hij uren had staan sudderen.
8AA27059-6D03-4D30-A838-4090CFF9C08B
Maar wacht, er is nog meer 😊 Renske schreef dat ze haar grootste crockpot ging verkopen,
20AB6E35-B4B8-401A-A1B1-CCE395D4F6B1
en drie keer raden wie hem van haar heeft overgenomen. 🤷‍♀️ Ze woont vlak bij onze dochter Evelien, en bood aan hem zondag (vandaag dus) naar haar toe te brengen, hoe lief is dat! 😘
Ik kan niet wachten om met ons gezin plus aanhang weer aan tafel te kunnen zitten, genietend van het samenzijn én heerlijke crockpot gerechten.

5 gedachten over “Crockpot jacht

  1. Babette van hattem

    Leuk en lekker Shirley!! Ik heb er ook een voor mijn 50ste verjaardag gekregen. Ik heb er nog het boek I love my slowcooker van Beverly le Blanc (NL versie ) zelf bij gekocht. Dat boek heeft erg lekkere en gevarieerde recepten.

    Groetjes Babette.

  2. Renske

    Zo leuk zoals katten gelijk in een doos springen. Helaas doet Rosie dat niet, echt raar. Ik heb het haar maar een keer zien doen.

    Mooie Crockpot express multi-cooker. Snel geleverd ook. Leuk dat er een kookboek bij zit. Deze pan lijkt op de Instantpan en ook die werkt snel en goed. Ideaal gewoon.
    Heerlijk uiensoep, ik krijg er gewoon zin in. Misschien van de week ook maar eens maken.

    Heel veel plezier met de crockpot. Ik heb er in ieder geval heel veel plezier meegehad.
    Ik ben blij dag hij weer goed gebruikt wordt.

  3. Truus

    Veel plezier met je crock pot! Ken het niet maar wel de snelkookpan die hier nog in het keukenkastje ergens staat.
    Wel makkelijk dat het zo snel klaar is.
    Leuk John gelijk in de doos!! Winnie mag ook graag in tassen kruipen.
    groetjes, Truus uit Drenthe

  4. Mieke

    Geniet van je pannen. Ik had er nog nooit van gehoord. Snelkookpan heb ik in ‘n grijs verleden ook nog eens gehad. Weinig gebruikt.
    Tip voor de uiensoep.
    Opscheppen in soepkommen, een sneetje stokbrood er op leggen en dan een lekkere laag geraspte kaas en even onder de grill, zodat de kaas smelt en net even, langs de kant een bruin randje krijgt.
    Heerlijk Franse uiensoep.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.