Tijdens een wandeling kwam ik drie fietsende tienermeisjes tegen, “En we moesten al om acht uur aan het ontbijt!”, hoorde ik er eentje zeggen, met de nadruk op acht uur.
Het bleef stil, waarop ze ter verduidelijking van het leed “Acht uur ‘s mórgens he!”, brieste, dat ontbijt altijd in de morgen is, is misschien niet zo in hun wereld. En toen pas reageerden de andere twee ook, ondertussen zo langzaam fietsend dat het me verbaasde dat ze niet omvielen.
De zoete geur van de Viburnum kwam me tegemoet toen ik ons huis naderde, zo lekker als het zonnetje er op staat en er een klein briesje langs waait
Toen we hier bijna zes jaar geleden weer kwamen wonen heb ik gelijk twee van deze struikjes gekocht, eentje voor de voortuin, en eentje in de zijtuin bij het keukenraam.
Deze doet het wel veel beter, een halve meter hoger én wijder dan die in de voortuin, hij staat beschut naast de muur en staat vanaf begin van de middag in de schaduw. Maar ze ruiken allebei even lekker, mmmmm
Met een kofferbak vol glaswerk reed ik naar de supermarkt waar de containers staan, ik moest ook nog even groenten kopen voor het avondeten; op het menu stond pasta met broccoli en kip, kip had ik nog in de diepvries. In de winkel zag ik als eerste de snijbonen en dit leek me ook heel lekker in een knoflook/kaas saus, en toen zag ik kipstuckjes (ja met ck) van de vegetarische slager en besloot deze ook te nemen.
Op de terugweg wipte ik even langs bij Suzanne, onze jongste spruit die vlak bij deze supermarkt woont en vanwege haar werk van half 6 tot 11-ish ‘s morgens bijna altijd wel ‘s middags thuis is. Met gevaar voor lijf en leden aaide ik Frummel over haar kopje, ze komt altijd vol enthousiasme naar me toe, maar dit is meer nieuwsgierigheid dan behoefte aan aaitjes en aandacht, ze is een echte “blijf van mijn lijf” tante; ik had bij vertrek gelukkig nog al mijn vingers.
Jon kwam al kletsend de keuken in rennen en wilde weten wat de pot schafte, met een “You’ve gotta be kidding me” blik keek hij me aan en liep toen diep teleurgesteld de keuken weer uit. Hij is voor veel te porren, maar sojakip gaat hem te ver, hij heeft een reputatie hoog te houden en daar past een vega dieet niet bij.
De nepkipstukjes waren heel lekker, niet droog of zo, (juist iets vettig constateerde ik toen ik ze uit de verpakking haalde), het smaakte zo lekker dat ik het niet kon laten een foto van het eten te maken.
Het ziet er alleen uit alsof het al een keer gegeten is ? Super simpel om te maken: fruit twee teentjes knoflook in een beetje roomboter, bak de kipstukjes hierin aan, mik er magere kookroom bij en zodra deze zachtjes pruttelt gooi ik er een cup fijngeraspte parmezaanse kaas door, en een halve cup pecorino kaas. Klein gesneden snijboontjes laten garen in deze saus, op smaak brengen met zout en peper. Lekker met spaghetti. Wil je de saus wat calorievriendelijker hebben, vervang de roomboter door olijfolie of zonnebloemolie, en pak groentenbouillon met een scheutje halfvolle melk. De kaas zou ik wel zo laten, je wilt wel dat het lekker is he.
Als de kleine kittens over een week of 5-6 hier zijn moet Jon veel van zijn vrijheid inleveren omdat we de kleintjes nog minstens drie maanden binnen willen houden; zo kan de deur overdag niet open blijven staan, net als de ramen boven, dus lag ik vannacht te denken of een kattenluikje in de garage(achter)deur misschien een optie is. Eentje met een tijdslot, en alleen reagerend op Jon z’n chip, zodat de kleine boefjes niet kunnen ontsnappen in Jon z’n slipstream. Of zouden ze dan toch tussen Jon en de opening door kunnen floepen? Zou er een kattenluikje met een muissensor bestaan, waardoor het luikje niet open gaat als hij een muisje mee wilt smokkelen? Anders wordt het wel heel gezellig in de garage. Wat is wijsheid?
In gedachte heb ik ook al een hor met stevige gaas gemaakt voor de schuifpui, zodat deze voor frisse lucht open kan staan. In gedachten kan ik alles, nu alleen nog de uitvoering.